Voditelj kuhinje - kuhar (m/ž)

Novootvoreni restoran "Tramontana" u Dugobabama traži voditelja kuhinje / kuhara (m/ž). Vaši osnovni radni zadaci bi uključivali: - samostalnost u kuhanju: priprema raznolike ponude jela - raspored radnih zadataka osoblja restorana u cilju pravovremenog i kvalitetnog ispunjavanja narudžbi gostiju - brigu o potrebnim količinama namirnica, pravovremenoj narudžbi te preuzimanju namirnica - odgovornost za rad kuhinje sukladno propisima o sigurnosti na radu, HACCP standarda te požarnih opasnosti - odgovornost za urednost i čistoću kuhinje - obuka, praćenje i ocjena osoblja restorana - vođenje i motivacija suradnika u kuhinji i razvijanje timskog duha - priprema jela prema zadanim normativima - odgovornost za pravilnu prezentaciju jela. Uvjeti: - usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju - poželjno prethodno radno iskustvo na poslovima vođenja i organizacije rada kuhinje - poznavanje zakonske regulative rada kuhinje u smislu zaštite na radu i higijenskih standarda - poželjno znanje engleskog ili nekog drugog jezika - organiziranost i vještina u organiziranju rada drugih - stručnost u svom poslu Vrsta zaposlenja: - na određeno; novootvoreni poslovi - mogućnost zaposlenja osobe sa invaliditetom - mogućnost zapošljavanja umirovljenika Radno vrijeme: puno radno vrijeme Smještaj: zajednički smještaj Naknada za prijevoz: u cijelosti