Konobar (m/ž)

Restoran se nalazi u Malinskoj na otoku Krku, na samom moru, te je smješten unutar Hotela Vila Rova u istoimenoj uvali. Hotel Vila Rova je mali obiteljski hotel koji posluje od 1996. i koji svake godine napreduje te mu se gosti rado vraćaju. Vila Rova je fine dining restoran, s izvrsnim timom na čelu sa chefom Marinom Pleše. Restoran Vila Rova ima za cilj gostu prenijeti okuse tradicionalne kuhinje otoka Krka na moderan i kreativan način. Da ispunimo taj cilj, prenesemo emociju i osvojimo gosta potreban nam je profesionalan i ambiciozan član tima. U potrazi smo za konobarom koji će se pridružiti našem timu u sezoni 2025. te ovisno o obostranom zadovoljstvu nastaviti s nama cjelogodišnju i dugoročnu suradnju. Opis posla: - posluživanje gostiju: dočekivanje, posluživanje aperitiva, predstavljanje menija te preporuka vina, preuzimanje narudžbe - tijekom usluge voditi posebnu brigu o potrebama gosta, na način da se obrati pažnja na urednost stola, pribora i ostalih detalja koji utječu na iskustvo i doživljaj gosta - komunikacija s ostatkom tima u servisu i kuhinji, oko samih narudžbi te posebnih uvjeta i zahtjeva gostiju - znanje o hrani i piću: potrebno je odlično poznavanje vinske karte, te sposobnost samostalne preporuke vina uz odgovarajuća jela, poznavanje svih pića u baru, uključujući koktele, te imati znanje o jelima, porijeklu namirnica, načinu pripreme i inspiraciji iza pojedinog jela i same filozofije restorana - nadziranje zaliha vina i sudjelovanje u naručivanju Potrebno obrazovanje, znanja i vještine: - SSS konobar - točnost i urednost - spremnost na dvokratni rad - fleksibilnost i kreativnost - min. iskustvo rada 2 godine u fine dining tipu restorana - poznavanje minimalno 2 strana jezika (njemački, engleski, opcionalno talijanski) - napredne komunikacijske vještine, prodajne vještine u odnosu sa gostima - gostoljubivost i profesionalan odnos prema gostu - znanje o vinima, koktelima i ostalom piću - timski rad Poslodavac ti nudi: - rad u ambicioznom timu - mogućnost za napredovanjem i educiranjem - mogućnost stalnog zaposlenja (početak rada moguć od 01.03.2025.) - osiguran smještaj - besplatan obrok - osigurane uniforme, pranje i peglanje istih - naknada troškova sanitarnog pregleda Prijavite se do 06.02.2025. putem linka za prijavu.