Kuhar (m/ž)

- pripremanje svih hladnih i toplih jela i deserata - u okviru pripreme i spremanja jela, komunikacija sa nadređenima, upoznavanje s planom rada i primanje uputa za rad i identificiranje sastojaka potrebnih za pripremu jela - održavanje skladišta, kontrola isteka roka namirnica i kvarenje istih, provjeravanje ispravnost opreme i uređaja - ustrojavati rad kuhinje, sudjelovanje u svim dijelovima - temeljit rad - pranje sastojaka - sjeckanje hrane - odabir začina - kuhanje - uključen u nabavu sa izvršnim kuharom i nabavom - provjeravanje i preuzimanje namirnica - gospodarenje sa namirnicama - održavanje higijenskih standarda - ispunjavanje HACCP-a - HACCP certifikat - BS - vođenje ostale kuhinjske dokumentacije - primjenjivanje procedura radi zaštite od opasnih stvari, korištenje opreme na ispravan način, osposobljavanje suradnika za ispravno korištenje opreme i materijala Dokumentaciju zaprima od strane IK, dogovor o nadolazećem tjednu i planu rada. Broj izvršitelja: 1. Uvjeti: - razina obrazovanja: KV/SSS - radno iskustvo: 5 godina Što nudimo: - ugovor na neodređeno; upražnjeni poslovi - rad na puno radno vrijeme - 2 smjene - nema smještaja - naknada za prijevoz: u cijelosti